Mýksta og besta focaccia sem til er! Stökkt að utan og lungamjúkt að innan með bragðmiklu pestói í aðalhlutverki. Hægt er að nota hvaða álegg sem er!
Focaccia með rauðu pestói, ólífum og kokkteiltómötum
Ítalskt
Einfaldur rjómalagaður hvítlauks-pestó kjúklingur
Þurfum við ekki alltaf fleiri kjúklingauppskriftir í líf okkar? Mér finnst það allavega. Þessi kjúklingaréttur er ótrúlega einfaldur í framkvæmd en bragðmikill og djúsí. Úrbeinuð og meyr kjúklingalæri eru fyrst brúnuð á pönnu og fá síðan að malla í rjómalagaðri …
Ekta ítalskt spaghettí Bolognese
Ekta ítalskt hægeldað bolognese með ljúffengu spaghettíi og rifnum parmesan.
Risarækju linguini með sítrónu, rósmarín & hvítlauk
Þessi pastaréttur er í miklu uppáhaldi hjá mér enda er hann dásamlega bragðgóður, einfaldur og einstaklega fljótlegur. Smakkast eins og besti pastaréttur á veitingastað og fallegur að bera fram. Það er tilvalið að skella í þennan fyrir saumaklúbbinn eða bera …
Ítalskur pönnuréttur með smjörbaunum, svörtum ólífum & ferskri basilíku
Bragðgóður og einfaldur vegan baunaréttur með smjörbaunum, hvítlauk, svörtum ólífum og ferskri basilíku. Dásamlegur með nýbökuðu brauði.
Ítalskar kjötbollur í bragðmikilli marinara tómatsósu
Þessar kjötbollur eru alveg ótrúlega þægilegar, það tekur enga stund að útbúa þær og þær eru síðan bakaðar í ofni í stað þess að þurfa að standa við pönnuna og steikja þær. Það sem gerir þær alveg ómótstæðilegar eru kryddin …
Heimagerðar focaccia samlokur með burrata osti & öllu uppáhalds álegginu mínu
Focaccia samlokur í allskonar útgáfum hafa farið eins og eldur um sinu á samfélagsmiðlum síðastliðin misseri. Það skal engan undra því þvílíkt lostæti sem slíkar samlokur eru. Persónulega finnst mér best að gera sem mest frá grunni í eldamennskunni og …
Ítalskt skógarsveppa risotto með stökkum parmesankjúklingi
Þessi réttur er algjörlega ómótstæðilegur og fullkominn fyrir alla sanna aðdáendur ítalskrar matargerðar. Að dúlla við þennan með góða tónlist og vínglas á hliðarlínunni er svo mikið helgardekur. Hann passar líka sérlega vel í matarboð og jafnvel saumaklúbbinn. Ég nota …