Ég gerði þessa borgara fyrst fyrir örfáum mánuðum síðan. Fann uppskrift á netinu sem í var rasp, egg ofl. Þeir voru mjög góðir en langaði að prófa að gera þá aftur með hýðishrísgrjónum og sleppa eggi og breyta aðeins kryddum. …
Killer brauðréttur með skinku, pepperoni og beikoni
Á afmæli í dag og bauð til mín fjölskyldu og vinum í kaffi og meððí. Gerði brauðrétti sem voru alveg svona sérstaklega ágætir, blanda af nokkrum og bara sem mér þykir gott blandað í form. Þetta nægir í 2 eldföst …
Gratíneraður kjúklingaréttur með beikoni, döðlum og hvítlauk
Ég er mjög hrifin af kjúklingaréttum en ég er hinsvegar hætt að tíma að kaupa sykur og vatnssprautaðar fokdýrar kjúklingabringur. Miklu frekar kaupi ég heilan kjúkling, sýð hann og plokka af honum kjötið. Mörgum vex það í augum og ég …
Stir-Fry Núðlur með grísakjöti, engifer og ananas
Stundum þegar ég nenni ekki að elda þá elda ég stir-fry rétti, finn það grænmeti sem ég á í ísskápnum og nota þá kjúkling, grísakjöt eða nautakjöt með.Sósurnar eru allskonar, heimagerðar súrsætar, blanda af ostru og teryaki, soja ofl. Þetta …
Banoffee Pie
Mig hefur dreymt um svona böku síðan ég fékk að smakka hjá Guðnýju í London fyrir 2 árum. Það sem hefur stoppað mig í að gera þetta pie er það að í hana þarf maður sæta niðursoðna mjólk en hún …
Rómverskur pottréttur með ólífum, rauðvíni og timian
Þessi réttur er bóndadagsrétturinn heima hjá mér, nei hér eru ekki étnir súrir pungar og hvalspik, ónei.Sagan er nú bara þannig að fyrir ári eða tveimur (man það ómögulega) rétti ég Hirti 1000 bls. matreiðslubók og bað hann vinsamlegast um …
Ofnbakaður "ítalskur" kjúklingur með bökuðum kartöflum og grænmetissósu
Ég er mjög hrifin af heilum kjúklingum, það er miklu ódýrara að kaupa kjúkling heilan og þeir eru ekki sykur og vatnssprautaðir eins og bringurnar.Ég er mikið í að ofnbaka þá eða sjóða og rífa niður í ofnrétti ofl. og …
Allra besta piparostabrauðið!
Þetta er ekki of gott til þess að vera satt. Það er í alvöru til leið til þess að bæta piparosti út í enn eina matartegundina. Gott að vera Íslendingur! Mhm, ég fattaði að setja það í brauð og þetta …