Einfaldur, fljótlegur og næringarríkur indverskur vegan pönnuréttur sem öll fjölskyldan elskar! Að auki er hann ódýr og ótrúlega bragðgóður.
Indverskur tandoori réttur með hýðishrísgrjónum, ristuðum kasjúhnetum og jógúrtsósu
kvöldverður
Hægelduð taco súpa með cheddar og sýrðum rjóma
Matar- og bragðmikil súpa með mexíkósum blæ sem allir í fjölskyldunni elska! Fullkomin fyrir köldu haustkvöldin.
Föstudags klúbbsamlokur með beikoni, tómötum og hvítlaukssveppum
Djúsí klúbbsamlokur með osti, beikoni, kjúklingaskinku, smjörsteiktum sveppum, salati og tómötum. Fljótlegar, einfaldar og ekta föstudagsmatur!
Indverskur sætkartöflu- og blómkáls baunapottréttur með hýðishrísgrjónum
Ljúffengur pottréttur með sætum kartöflum, blómkáli, kjúklingabaunum, tómötum og kókosmjólk og nokkrum góðum kryddum. Vegan réttur sem yljar og nærir vel.
Ofnbakaður kjúklingaréttur með heimagerðri fajitas ostasósu
Mexíkóskir réttir eru alltaf vinsælir á mínu heimili. Það skiptir í raun engu máli í hvaða útgáfu, þetta rennur allt jafn ljúflega niður. Þessi kjúklingaréttur hefur fest sig í sessi á heimilinu sem svona föstudags/helgar gúmmelaði réttur. Hann er líka …
Rosalegur lúxus hamborgari með laukhringjum, beikoni & Dala hring osti
Hamborgarar hafa alltaf verið mitt allra mesta uppáhald. Eitt sinn birtist við mig viðtal í tímaritinu Vikunni þar sem fyrirsögnin var „Vandræðalega veik fyrir hamborgurum“. Sönn saga! Þetta er bara svo fjölbreyttur matur og hamborgari og hamborgari er bara ekki …
Barbeque Grísarif með epla-maíssalati og heimagerðu hrásalati
Fljótleg og djúsí barbeque grísarif með epla&avocado-maíssalati og heimagerðu hrásalati. Grill máltíð sem tekur enga stund að útbúa!
Heimagerðar focaccia samlokur með burrata osti & öllu uppáhalds álegginu mínu
Focaccia samlokur í allskonar útgáfum hafa farið eins og eldur um sinu á samfélagsmiðlum síðastliðin misseri. Það skal engan undra því þvílíkt lostæti sem slíkar samlokur eru. Persónulega finnst mér best að gera sem mest frá grunni í eldamennskunni og …