Lamba prime er bragðgott og meyrt kjöt sem hentar ljómandi vel á blússheitt grillið. Borið fram með gremolata aioli, stökkum kartöfluteningum og fersku salati.
Grillað lambaprime með gremolata aioli & stökkum kartöfluteningum
norðlenska
Hægeldað Heiðalambalæri með bernaise & bökuðum kartöflum
Þegar það fer að vora og inná milli stormviðvarana koma dagar þar sem sólin skín glatt liggur beinast við að rífa fram grillið. Íslenska lambakjötið kemur yfirleitt fyrst upp í hugann, að minnsta kosti minn. Meyrt lambalæri, kryddað með íslenskum …