Litríkur og bragðgóður grænmetisréttur sem færir okkur smá yl í hjartað. Með nokkrum góðum kryddum, grænmeti og baunum verður til veisla!
Marokkóskt kúskús salat með kjúklingabaunum og ofnbökuðu grænmeti
Grænmetisréttur
Indverskur tandoori réttur með hýðishrísgrjónum, ristuðum kasjúhnetum og jógúrtsósu
Einfaldur, fljótlegur og næringarríkur indverskur vegan pönnuréttur sem öll fjölskyldan elskar! Að auki er hann ódýr og ótrúlega bragðgóður.
Pítur með shawarma kjúklingabaunafyllingu og heimagerðri hvítlauksssósu
Bragðgóðar og fljótlegar pítur með shawarma kjúklingabaunafyllingu sem fær bragðlaukana til þess að dansa! Heimagerða hvítlaukssósan passar svo fullkomlega með!
Indverskur sætkartöflu- og blómkáls baunapottréttur með hýðishrísgrjónum
Ljúffengur pottréttur með sætum kartöflum, blómkáli, kjúklingabaunum, tómötum og kókosmjólk og nokkrum góðum kryddum. Vegan réttur sem yljar og nærir vel.
Fljótlegar hoisin núðlur með tófú & grænmeti
Núðluréttir eru einfaldir, bragðgóðir og almennt frekar ódýrir réttir. Þessi réttur er svo sannarlega einn af þeim og sérlega gott að útbúa til þess að taka með sér í nesti í vinnuna t.d. Ég nota hér tófú með núðlunum en …
Saag Aloo – Indverskur grænmetisréttur með spínati, kartöflum & tómötum
Saag Aloo hefur verið einn af mínum uppáhalds indversku réttum í mörg ár. Oft nota ég þennan rétt sem meðlæti en hann stendur algerlega einn og sér sem létt máltíð. Kartöflur, spínat og tómatar sem eldaðir eru með góðum kryddum …
Litríkt hrísgrjónasalat með dill baunabuffi og hvítlaukssósu
Þegar aðventan heilsar með öllu því sem henni fylgir finnst mér dásamlegt að geta gripið í eitthvað létt og næringarríkt. Þetta salat er einstaklega fljótlegt og einfalt og er þar að auki vegan. Baunabuffin frá Perfect Season geymast vel í …