Meyrt og mjúkt lambalæri í franskri marineringu, borið fram með kartöflugratíni sem einnig er með sætum kartöflum og gulrótum og rjómalagaðri sinnepssósu.
Ofnbakað lambalæri með sinnepsrjómasósu og kartöflugratíni
lambalæri
Tandoori lamb með saffran hrísgrjónum, heimagerðu naan brauði og jógúrtsósu
Bragðgóður & mildur indverskur lambakjötsréttur í lúxusútgáfu. Hentar fullkomlega í matarboðin og þegar við viljum gera aðeins vel við okkur.
Úrbeinað lambalæri með osta & spínat kartöflugratíni og hvítvínsbættri skógarsveppasósu
Úrbeinuð lambalæri eru frábær valkostur á veisluborðið þegar við viljum ekki hafa of mikið fyrir eldamennskunni. Páskalærið frá Kjarnafæði er fyrir fram kryddað með ljúffengri kryddblöndu og tilbúið beint í ofninn eða á grillið. Ég bar það fram með algerlega …
Hægeldað Heiðalambalæri með bernaise & bökuðum kartöflum
Þegar það fer að vora og inná milli stormviðvarana koma dagar þar sem sólin skín glatt liggur beinast við að rífa fram grillið. Íslenska lambakjötið kemur yfirleitt fyrst upp í hugann, að minnsta kosti minn. Meyrt lambalæri, kryddað með íslenskum …
Íslenskt aðalbláberjalamb með rauðvíns bláberjasósu og fersku salati
Það er fátt íslenskara en lambakjöt og aðalbláber. Og hvað er eiginlega betra á köldum haustdegi en fullkomlega matreitt lambalæri í aðalbláberjamarineringu og smávegis rautt í glasi? Fátt ef þú spyrð mig. Rauðvíns-bláberjasósan er framúrskarandi með lambinu og ég hafði …