Smáréttur sem einfalt og fljótlegt er að útbúa. Hentar sérlega vel í páskabrönsinn eða sem léttur kvöldverður.
Páskalegt smørrebrød með karrýsíld
Ora
Klessukartöflusalat með maískorni, avocado og stökkri parmaskinku
Stökkar kartöflur, maískorn, avocado, rauðlaukur & stökk parmaskinka. Algjörlega stórkostlegt meðlæti sem passar sérlega vel með kjúklingi og lambakjöti.
Humarsúpa með þeyttum rjóma og hvítlauksristuðum risarækjum
Dásamlega bragðgóður og einfaldur forréttur sem enginn trúir að sé ekki gerður frá grunni. Fullkomin leið til að einfalda eldamennskuna um jólin.
Mexíkósk kjúklingasúpa í heimagerðum brauðskálum
Súpa í brauðskál eins og hægt er að fá á kaffihúsum. Einfalt og skemmtilegt að útbúa heima.
Miðjarðarhafs sardínusalat með sólþurrkuðum tómötum & ólífum
Það eru ekki margir sem vita að hægt er að nota sardínur í brauðsalöt og þau smakkast ekki ósvipað og túnfisksalöt. Mig langaði að gera einhverja skemmtilega útgáfu af slíku salati og notaði í það sardínur að hætti Miðjarðarhafsins. Ég …
Grillaðar súrdeigssamlokur með beikoni, brie og sultuðum balsamik lauk
Þessar samlokur eru sannarlega af betri gerðinni. Smávegis lúxus en samt svo einfaldar og fljótlegar. Á milli tveggja glænýrra sneiða af súrdeigsbrauði koma vænar sneiðar af brie osti, stökkt beikon, rifinn ostur, klettasalat og punkturinn yfir i-ið er sultaður balsamik laukur sem fullkomnar bragðið. Grillaðar í blússheitu samlokugrilli og bornar fram með fersku salati. Þær passa ótrúlega vel sem hádegisverður, léttur kvöldverður eða jafnvel á bröns bakka og þá jafnvel skornar í fleiri bita.