Sívinsæl og klassísk marengsterta sem er innblásin af uppáhalds bragðarefnum mínum! Kókos, súkkulaði, jarðarber…
Bragðarefs marengsbomba með nóa kroppi og jarðarberjum
Terta
Konudagstertan – Red velvet terta með rjómaostakremi
Konudagurinn er framundan og þá er að mínu mati stórkostleg hugmynd að skella í einhverja góða köku! Mér finnast fáar tertur jafn fallegar og rómantískar og red velvet tertur. Og góðar eru þær! Þrátt fyrir að innihaldslýsingin minni á súkkulaðikökur …
Sumarleg vanilluterta með möndlukremi og jarðarberjum
Þessi vanilluterta er sannkallaður sumardraumur – svo mjúk með djúpu vanillubragði og dásamlegu silkimjúku möndlukremi.
Stórkostlegt Póló súkkulaðitart með ferskum berjum
Þessi terta er dásamlega einföld í framkvæmd en lítur út og bragðast eins og hún hafi komið beint frá eftirréttameistara! Í grunninn kemur stökkur botn úr Pólókexi og smjöri og í fyllingunni er silkimjúk súkkulaðimús úr blöndu af dökku og …
Kókos- og bláberjaterta með mascarpone kremi
Sparileg kókosterta sem sómir sér á hvaða veisluborði sem er. Silkimjúkt mascarpone kremið passar sérlega vel botnunum ásamt ferskum bláberjum og bláberjasultu.
Norsk möndluterta með gulu kremi
Einföld og dásamlega góð terta sem á uppruna sinn í Noregi. Þar er hún bökuð við öll tilefni og sívinsæl. Minnir eilítið á makkarónur!
Banoffee marengsterta á þremum hæðum
Ein af mínum uppáhalds kökum eða eftirréttum er Banoffee pie. Það er dásamleg blanda af kexbotni, karamellu, þeyttum rjóma, bönunum og smá rifið súkkulaði á toppinn. Mig langaði að prófa að gera einhvers konar marengsútgáfu af því og heppnaðist hún …
Möndlu- og sítrónuterta með vanillurjómakremi & ferskum berjum – Vegan
Þessi kaka er alveg stórgóð og sérlega einföld. Hún er vegan og það þarf engin flókin áhöld eða tæki til þess að græja hana. Hún er létt í sér og ég get svo svarið það að það er smá vor …